-
- 课程详细介绍
-
宫爆鸡丁培训
关键字:宫爆鸡丁怎么做|宫爆鸡丁做法|宫爆鸡丁的正宗做法
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享团购优惠 关注度:651人 总课时:预约咨询 开班日期:平时班、周末班、晚班 上课时段:滚动式开班 授课学校:邯郸金麦佳食品学校 上课地点:邯郸汽车东站 宫爆鸡丁培训
宫保鸡丁的做法:原料:主料:鸡脯肉180克配料:油炸花生米20克(去皮),干辣椒、生姜、葱适量调料A:水淀粉1大匙,清水1大匙,鸡精少许,白糖0、5小匙,醋1小匙,酱油1小匙,料酒1小匙,芝麻油0、3小匙,辣椒油1小匙,盐适量调料B:酱油1小匙,料酒0、5小匙,生粉0、5小匙,油1小匙做法:1、准备好原料,将调料A全部放入小碗中,拌匀成调味汁;2、鸡脯肉洗净后切成丁状, 放入调味料B,拌匀腌制20分钟;3、干辣椒剪成小段,去籽;葱切成段,姜切成末;4、热锅放油,下入腌制好的鸡肉,快速炒至鸡肉变色后舀出;5、锅内余油,下入干辣椒段,小火将其爆香;6、下入姜末、葱段与步骤3炒好的鸡丁,炒匀;7、倒入步骤1调好的调味汁,快速炒至汤汁差不多收干时关火;8、倒入花生米,炒匀即可。小贴士:1、饭店里做的宫保鸡丁在将鸡肉腌制好之后一般都是放入热油锅中过油,咱们家常版的就简单一些大火快炒吧,既可省油又健康哦;2、炒干辣椒的时候一定要用小火,以免容易烧焦;3、鸡肉炒的时候不要太久,要注意火候,以免影响口感。
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
-
- 相关课程推荐
- 相关学校推荐
- 相关资讯推荐
-